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品香入門—天然香與化學香的辨別

2/13/2014

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天然香料製成的香品稱作「天然香」,人工合成香料的香為「化學香」或「香工藝品」。化學香徒有香的形狀和模仿出來的香氣,卻沒有天然香的內涵和功效。

以下幾種方法教大家區分香的好壞:

 

外觀

天然香一般是淺棕色的,是天然植物粉碎、炮製過後的顏色。染色的香,顏色無法保持太長時間,約半年左右會褪色。因此,天然香沒有鮮豔的色彩,有顏色的一定不是天然香,沒有染色的不一定是天然香。天然香追求「香氣養性」的特質,因此,外觀看起來比較樸素,不是很光滑;而化學香表面平滑,顏色豔麗。

 

香氣

天然香在不點燃時,沒有太香的味道,必須離得很近才能聞到植物散發出來幽幽的藥香之氣。點燃後香氣明顯,聞起來讓人舒暢,清心爽神,久用也不會有頭暈的感覺,即使深呼吸也不覺得嗆鼻;感覺在芳香之中透出輕微的澀味和藥材味。天然香可以醒腦提神,使人身心放鬆,有滋養身心之效。

化學香未點燃時就有很濃烈的香氣,有些離很遠就能聞到,點燃後香氣更濃,有時會刺鼻熏眼。由於化學香是人工香料加上可燃物質及助燃劑混合而成,雖有香氣,但並沒有養生的功能,若添加了甲醛和苯這類有毒物質,還可能有致癌的危險。

 

香灰

天然香的香灰為灰色、灰白色,若香灰中有很多黑色物質,則是化學香添加的助燃劑石灰。天然香的香灰不易散落,線香的香灰可以留存至少1公分以上;而化學香的香灰通常留不了多長就會掉落。但這點並非絕對,可以結合其他特徵一起判別。

天然香的香灰拍在手上,聞到的是植物燃燒過後的草灰味;而化學香的香灰拍在手上仍然有殘存的香料味道,久用可能造成過敏。

 

煙的顏色

天然香燃出來的煙基本為青白色,從燃點開始就是同一個顏色;而化學香的煙氣為藍青色,臨近燃點處為黑色。

 

價格

從價格而言,由於天然香都是由天然名貴的香料和藥用植物合成,成本較高,售價也相對高些;而化學香由於成本極低,售價當然也就平易近人了。

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