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品茶入門--青茶

3/14/2014

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在中國,茶的種類繁多,製法不同,為了方便分類,依茶的發酵程度及茶湯的顏色而分成六大類,今天要跟大家分享的是──青茶

青茶又稱烏龍茶,具有減肥、美容、降血脂降血壓的功效,以鐵觀音、臺灣高山烏龍、凍頂烏龍等代表。

烏龍茶要使用蓋杯或紫砂壺,以
100度的水溫沖泡,只有高溫的水才能使它香氣散發出來,溶解於茶湯中,以鐵觀音為例,茶葉量約為茶具容積的三分之一,沖泡時間根據具體的茶而定,一般以快速為主,約8秒到15秒的時間。
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    Totemker

    一群科技人,心懷台灣土地,
    藉由引進或輸出科技技術與產品,與世界接軌。


    歷經二十多年台灣科技產業的興衰沉浮,深刻體認世界的潮流脈動,終於在2012年初夏,這一群科技人再次從台灣出發,基於對中華文化的傳承,與現代生活的關懷,創造了『圖騰克』品牌。

    同年的初秋,專職營運『圖騰克』品牌的公司終於成立,夢想與努力,正式起飛。

    1949年,歷史洪流讓中華文化在台灣這片土地上延續。躬逢其時的子民,將先祖文化及智慧的結晶化為各式圖騰,克服時空阻隔、生活差異與潮流變遷,逐漸融入現代生活之中。

    將古籍中的艱深哲理,轉化為淺顯易懂的顯學,並能夠不斷激盪融合藉由古人的經驗與智慧,使今人生活得更自在從容,幸福無憂。

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