在中國，茶的種類繁多，製法不同，為了方便分類，依茶的發酵程度及茶湯的顏色而分成六大類，今天要跟大家分享的是──紅茶。
紅茶基本特點為“紅湯紅葉”，除了暖胃、抗衰老，還具有降低心腦血管疾病機率的功效，有正山小種、川紅、英紅為代表。
紅茶分為清飲、加牛奶調和，清飲，採用蓋杯或玻璃杯沖泡，茶量約為杯體的三分之一，水溫約90~100度，沖泡時間約為6秒~10秒。加牛奶則適宜先把茶湯沖泡好後，在杯中加入牛奶混合及糖調味。
紅茶基本特點為“紅湯紅葉”，除了暖胃、抗衰老，還具有降低心腦血管疾病機率的功效，有正山小種、川紅、英紅為代表。
紅茶分為清飲、加牛奶調和，清飲，採用蓋杯或玻璃杯沖泡，茶量約為杯體的三分之一，水溫約90~100度，沖泡時間約為6秒~10秒。加牛奶則適宜先把茶湯沖泡好後，在杯中加入牛奶混合及糖調味。
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